新常态下酒店超常规发展策略--李勇
改变常规经营思维 探寻转型变革之道
您知道快速有效超越竞争对手的策略吗？
您知道哪些问题不解决，将严重阻碍企业的发展吗？
您知道如何提高营业额和净利润吗？
您知道哪些措施可以帮助酒店提高管理效能吗？
您知道如何引发更多更大的团队贡献吗？
为什么推荐这堂课：
提升酒店改革创新必备的职业化能力；修炼酒店持续赢利必备的管理基本功。
课程收益：
1、了解我们的市场、寻找市场机会、锁定目标客户和产品定位的方法。
2、掌握人才战略的三大稀缺资源、六大人才培训路径。
3、寻找团队建设的七大核心、三个要点、五大工具。
4、服务理念的三大创新点、服务设计的五项原则。
培训对象：
酒店餐饮业主、总经理、副总经理、总监和一线中层以上管理者
课程大纲：（1天）
一、中国市场进入了四大时代
1、过剩经济时代到来
2、经济结构转型时代到来
3、移动互联网时代全面到来
4、员工淘汰老板时代到来
二、当前酒店运营面临的五大难题
1、酒店没有核心竞争力
2、酒店的经营成本越来越高
3、酒店的管理效率低下
4、酒店缺乏人才培养机制的系统性
5、酒店的缺乏适应发展需要的创新意识
导致的后果：
1、酒店管理混乱
2、酒店经营者决策盲目、风险经营
3、酒店的销售下降，利润微薄甚至亏损
4、酒店增长缓慢、发展后劲不足
三、酒店老板需要用什么驾驭和掌握企业？
1、理念：思维决定行为
2、体系：模式决定赢利
3、团队：团队决定发展
四、酒店业超常规发展策略
1、帮助酒店超常规发展的三大经营思维
⑴ 数字思维——一眼看穿
⑵ 成果思维——一针见血
⑶ 内向思维——一人担当
2、酒店超常规发展的四个策略
⑴ 看市场
⑵ 塑产品
⑶ 转模式
⑷ 建团队
3、复制酒店赢利倍增系统的五大方案
⑴ 卖什么？
⑵ 谁去卖？
⑶ 怎么卖？
⑷ 卖的效果？
⑸ 卖的收益？
4、企业文化是超常规发展的永续核能
⑴ 酒店的环境
⑵ 酒店的价值观
⑶ 酒店的核心产品
⑷ 酒店的精神
⑸ 酒店的制度
五、课程总结
