[孙红伟老师简介]
中国首批500强讲师
2016中国培训百强名师
中国酒店管委会内训专家
中国食文化研究会培训顾问
天津狗不理餐饮集团特聘顾问
酒店企业连锁盈利能力建设专家
清华总裁班特约讲师、中华讲师网、中国培训网、赢在前沿讲座、先之教育特聘讲师；央视网知识经济栏目客座讲师；国际注册高级饭店业培训师；高级职业经理人。
[从业经历]：
十一年餐饮业企业高管工作经历，九年管理咨询和职业培训经历；
曾任职餐饮集团总店店长；五星酒店营销总监；四星商务酒店副总；
国内餐饮业资深管理咨询顾问及为数不多的实战派培训专家；
《金三角酒店餐饮内训系统》、《1+1酒店餐饮落地系统》创始人；以“顾问式定制化内训模式”解决企业实际问题为目的，实用的培训效果已受到企业客户及学员充分肯定，已服务企业一千多家，授训学员近两万人次。
[培训特点]：
融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合：
案例剖析+角色扮演+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展
[五“非”优势]：
系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。
品质高端：九年总裁班培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。
深层互动：课堂氛围激情生动，互动紧绕课程内容主题，非哗众取宠。
易懂易用：行业案例剖析，讲解深入浅出，方法简单实用，非业外案例方法，好听不实用。
效果承诺：解决实际问题为导向，结合现场训练，配赠课程转化资料，非一次性服务。
[定制化内训课程]：
根据企业实际需求定制：互联网时代盈利模式创新系列、互联网时代管理技能创新系列
[管理咨询项目]：
开业筹备；企业诊断与转型升级；中央厨房建设；品牌策划；营销策划；盈利模式设计；
薪酬福利体系建设；绩效考核体系建设；标准化服务体系建设；标准化管理体系建设。
[培训理念]：
学历不代表能力，经历不代表水平，观念态度最重要，勤学勤悟获本领。
没有经过专业化培训的员工是企业的“职业杀手”。
经过专业化塑造的员工是企业的“最大财富”。
让习惯符合标准，让标准形成习惯。
授人以“鱼”，更要授人以“渔”。
管理是灵魂，质量是生命，培训是根基，营销是先锋，品牌是效益。
天津狗不理集团（高乐雅咖啡）、北京花家怡园、江西千百味集团、江苏石鼎香集团(必香居)、日本快餐萨利亚集团(北京)、青岛复盛集团、盛大松亭、老乡鸡快餐、丽华快餐、渝乡人家、泰安一家亲集团、泰安鲁菜根集团、土财主、金都乐苑、石家庄红楼、徐州跑马汤、麦西来甫、军区海参馆、养亿人、猫抓火锅、甜水园豆腐坊，内蒙宾豪豆捞、山东金典、武汉艳阳天、新泰青云山庄、潍坊金麒麟、东平儒原、阳谷金三角、河南良惠、汝州四季火锅、淄博李老太、淄博英豪、济南尚品堂、平顶山康程、安阳九品川、东阿汉鼎斋、潍坊金元宝、潍坊荔湾、小葱拌豆腐、青州府典膳坊、青州天天鲜、临朐曹老二、日照八大碗、招远渔家乐、东营柴火居、济南村外村、山东王记粥铺、南阳荣华富贵、汉鼎斋、昌邑天香谷、锦华村、莱州金鹤、青云湖特味鸡、烟台栖霞竹园、桃村桂园、吉林塞北、吉林北苑、秦皇岛铁饭碗、船歌、会景翡翠、小汤会、海佳小院、沂水人家、招远温鼎、悦来顺、甘肃三元禧、祥永大酒店、椒香川菜坊、德州东海集团、徐州员外楼、合肥关东大院、濮阳海港湾、星典海鲜、珂子海鲜、曲阜好人聚生态园，枣庄桃园，安丘生态美食园，安丘龙泉，宁津华府，东营开海，东营31度北，济南顶顶鲜，聊城金鹊城，东阿紫金国际，烟台凯文，聊城凤城小镇，潍坊涌聚德、蓬莱老川西、海岛鱼村、茶文化主题餐厅、青岛黄海饭店、胶州板桥人家……
其他：长城汽车、美克美家、汉口银行、周大福珠宝、鲁能集团、北汽集团、新华教育集团 ………
天津狗不理集团张董:这次我把孙教授请来给大家培训，在这之前我看了孙教授上课的视频，感觉很好，会对我们有很大帮助，这两天下来，大家的收获应该不用我再讲了，我向大家宣布两件事，一是真诚邀请孙教授担任我们酒店集团的顾问，二是今年请孙教授再对经理和优秀员工培训一场!
渝乡人家餐饮集团张总监:前段时间由于管理层阶梯断层，我们在新店时人员跟不上，这次有幸请孙老师为我们管理层培训，在管理思维与方式方法上都有了很大提高，我们集团现特聘请孙老师为我们的顾问，进行定向指导，在此向孙老师表示感谢!
盛大松亭餐饮集团李总:我们三年多时间发展了十多家店，以前从没有请过专业老师上过课，都是靠我们自己摸索，现在越来越感觉很有必要系统学习了，这次请孙老师为我们培训《餐饮现场管理模式》，上课前我还跟孙老师沟通，担心理论太多没啥用，但越上越觉得实用，基本是直接就可用!
吉林北苑酒店马总:我们酒店管理层在这四五年期间到全国学习过很多次,好多次外请培训师做内训,孙老师这十天的培训我们一致感觉是最好的一次,今后我们会定期请孙老师为我们做培训!
天津滨海星级酒店代表李总:我们现在不少同行都在考虑转型重组等迫切问题,孙老师这次的课程能从企业共性问题剖析出大部分企业内在的核心问题,有过管理经验的老师给我们的感觉还是很不一样的,很受启发!
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