中国式宴请—吃出机会
主讲:曹燕欣
前言:
请客吃饭,你是将就随便,还是每一餐都有你独特的心思?
参加商务应酬,你是大吃一顿,应付一下,还是长袖善舞,在餐桌上展示自己的魅力,用一酒一饭建立自己的影响力?
本课程带给你的是
了解中国式宴请的独特文化
了解食物与感情的关系
了解餐桌上的学问
教你如何吃的优雅,吃出机会。
课程大纲
第一部分: 了解中国式的宴请学问
第二部分: 中国式宴请——不是只为了吃
1、 做美食家而非吃货
2、 掌握餐桌五大心法
3、 菜单在前,心思在后
第三部分:无酒不成宴—喝多不如喝好
1、 白酒是文化
2、 红酒是艺术
3、 谁点酒,谁开酒,谁敬酒
4、 劝酒有学问,拒酒有门道
第四部分:吃出优雅和格局——让吃相对得起你的身份
1、 得体的着装——宴会场合不同,形象不同
2、 保持良好的风度——尊重服务人员
3、 优雅的用餐——正确使用餐具
4、 展现你的教养——坐到正确的位置上
5、 谈吐有方——聊什么,不能聊什么
6、 送客有心——局散情不散
授课形式:
传统:视频、案例、小组讨论,辅导、咨询、
独特:探讨与碰撞,开放式交流与对话,教与学平等理念
课程时长:可定制