跋山涉水，举重若轻
—店面运营管理培训课程
【培训前言】
开店是为了获取利润，而利润来源于顾客，于是大家都清楚顾客第一的道理。但很少有人能清楚运营管理的本质就是维护顾客，于是管理者往往在获取顾客获得利润的欣喜中和面对繁杂的店面运营管理的苦恼中来回徘徊。人没有明确目标就会陷入彷徨和苦恼，店面也是如此，这正是开店目的、目标与日常工作中的努力缺乏直接联系造成的结果。只有清楚的了解店面运营管理的根本目的就是保有顾客，获取利润，这样所有的运营工作就有了统一的衡量目标，日常的琐碎工作就有了明确的意义和判断的标准，从而长期保持工作的热情。
【课程收益】
1、认识运营管理的本质；
2、理解运营管理工作唯一目的是创造，维护和保有顾客；
3、认识和掌握店面运营工作的具体内容和实施技巧；
4、使每日简单重复的店面运营工作焕发热力，实现店面顾客数量和质量的持续提升；
【课程特色】
运用讲授、故事、案例分析、测试、小组研讨、情景演练、游戏感悟、影视片段感悟等教学手段使学员保持学习兴趣。本课程内容的特色：1，提供大量实战管理经验和细节管理，实用性极强。2，用全面质量管理这条红线提纲挈领，前后贯穿，使繁杂的运营工作变得清晰易懂。3，赋予店面运营管理课程以生命力，让学员拨开管理的迷雾直趋目标，从而真正实现学以致用。
【课程对象】连锁门店店长、储备店长、店经理、店总监等
【课程时间】1-2天
【课程大纲】
第一部分 店面运营管理的概念
1、企业管理三部曲
2、店面运营的概念
3、店面运营的内容
4、店面运营的本质
第二部分 店面运营管理的步骤
1、确立顾客第一理念
2、设定店面运营管理的目标
3、分析店面运营管理的质量链
4、确立店面运营管理的模型
5、建设店面运营管理系统
6、交流、认同和文化
7、团队协作与实施
第三部分 店面运营管理的实施
1、确立领导权-明确店面管理标准
如何制定制度与流程
店面制度包含的内容
标准明确是管理店面的前提
严格执行是店长成功的基础
2、握紧方向盘-如何开好店面会议
早会如何召开
晚会如何召开
产品会如何开
月度季度会如何开
全员会如何开
3、紧盯四张表-时时关注店面业绩变化
店面日报表
业绩周分析表
产品月分析表
简易财务报表
4、特种兵秘籍-店面销售培训与演练
产品知识的学习方法
顾客心理的探索方法
店面销售PK赛的设计
销售大比武的策划实施
师傅带徒弟制如何实行
即刻的现场培训方式
5、维护生命线-店面产品进销存促管理
产品结构与进货节奏
库存控制与样品管理
6、飞行员手册-店面难题应对话术手册
店面产品知识手册
店面销售话术手册
顾客投诉应对手册
7、大棒与甜枣-店面考核与绩效面谈
店面考核三要素
绩效面谈的方法
8、让产品说话-店面陈列布置技术
为什么要陈列布置
店面布局与顾客线路
商品陈列布置的方法技巧
商品陈列布置的细节表现
9、让店面起舞-店面活动策划与促销
促销目的明确
促销方案制定
促销时间选择
促销产品准备
促销物料准备
促销人员动员
促销的连续性
促销后的总结
10、店面合家亲-店面员工内部活动
第四部分 店面运营管理的常用工具
1、关键指标KPI
2、闭环管理PDCA
3、鱼骨头分析法
4、持续改善的方法
5、80/20法则
6、时间管理
