葡萄酒礼仪与品鉴
葡萄酒不单是一种饮品，更是一种社交、礼仪和优雅浪漫的生活方式 ……
【时长】3小时
【品鉴】 5-6款酒，包含
干型 半干型半甜型 甜型
红葡萄酒白葡萄酒 桃红葡萄酒 静止酒起泡酒
为何说葡萄酒是一种社交礼仪？
什么样的葡萄酒才是好酒？
为何说葡萄酒只有在正确的杯子里才能散发出正确的味道？
为何持杯姿势会影响葡萄酒的口感？
葡萄酒越陈越香吗？
如何根据葡萄酒瓶的形状判断葡萄酒的类型？
白兰地是葡萄酒吗？
如何将葡萄酒与菜完美搭配？
什么是旧世界葡萄酒？什么是新世界葡萄酒？有何不同？
为何说试酒是主人和男人的职责？
为何冰酒被称为黄金液体？
如何捕捉葡萄酒的香气？
如何解读葡萄酒标？
如何鉴定和欣赏一款好酒？
第一篇：认识葡萄酒
☆葡萄酒中的文化与情趣
☆葡萄酒的历史与典故
☆酿酒葡萄的种类与特性
☆葡萄酒家族——葡萄酒的分类与识别
☆世界重要的葡萄酒产区
☆气候与土壤对葡萄的影响
☆大众对葡萄酒的消费误区
第二篇：葡萄酒饮用礼仪
☆葡萄酒的生命与温度
☆葡萄酒与菜的完美搭配
☆把酒斟在正确的杯子里——认识葡萄酒具
☆饮酒的礼仪——
示酒礼仪
试酒礼仪
斟酒礼仪
续酒礼仪
祝酒礼仪
中外饮酒习俗差异
第三篇：葡萄酒的品尝与鉴赏
☆ 示酒
☆ 开瓶
☆ 换瓶
☆ 品尝与鉴赏
第四篇：葡萄酒释疑
☆ 认识酒标
☆ 葡萄酒的生命
☆ 葡萄酒的年份
☆ 树龄与葡萄酒
☆ 加强型葡萄酒
☆ 葡萄酒精品赏析
☆ 价格与价值
如何选择一瓶葡萄酒
