舌尖上的优雅素养-红酒文化礼仪
【课程背景】
品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。
【课程收益】
酒会场景式特色授课，通过分享和交流，了解红酒的历史故事、掌握红酒的品鉴知识、红酒的礼仪文化以及用餐的基本礼仪。
【课程时长】
0.5天（6小时/天）
【课程大纲】
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2小时
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开篇：开场破冰，营造氛围
品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。
一、红酒的历史
二、红酒的品鉴
三、红酒的礼仪
1、宴会上葡萄酒程序
2、祝酒的技巧
3、葡萄酒持杯之道
4、宴会上把酒打翻如何处理
5、餐厅点酒注意事项
6、酒杯与葡萄酒如何搭配
四、餐桌礼仪
1、座位的安排
2、点菜的技巧与禁忌
3、吃和吃相的讲究
4、喝酒的讲究
5、倒茶的学问
6、酒宴上的礼仪（场景互动式授课）
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2小时
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五、特色环节：酒会场景实操体验
1、餐桌礼仪+红酒礼仪
2、红酒品鉴+盲品体验
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