《高端接待与会议服务实训》
【培训时长】共1天（6小时）
【培训形式】理论讲授+小组研讨+互动训练+实景模拟训练+针对性辅导强化
【培训内容】（注：以下内容可根据实际需要进行相应调整。）
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课程结构
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时长（参考）
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备注
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第一单元：接待人员的职业素养
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1小时
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1、 接待人员对接待和会服工作的认知
2、 接待人员在接待和会服中的情绪管理
3、 接待人员在接待和会服中的交流方式
4、 接待人员的形象礼仪与表情礼仪训练
5、 接待人员电话与微信的沟通礼仪与技巧
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执行地点：培训教室
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第二单元：高端接待实务篇
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1小时
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1、接待流程的梳理搭建与要点解析 小组研讨+成果展示
2、接待前的具体准备
A、 人员准备
B、 资料及物品准备
C、 设备及设施准备
D、 确定接待时间
E、确定接待字幕
F、确定接待级别
G、 准备VIP室/休息室/接待室
H、 调试相关设备
I、 检查现场
J、来宾信息最终确认
K、 准备实施
3、接待中的流程实施与对应的礼仪训练
A、 站立迎接
B、 介绍引导
C、 引领陪同
D、 摄影摄像
E、会议室引导
F、宣传品播放/展示
G、 VIP接待室服务
H、 茶歇补给
I、 来宾信息收集
J、送别来宾
4、接待后的用餐流程与服务礼仪
A、 订餐的方式
B、 确定用餐时间与地点
C、 选择包厢
D、 点菜规则与禁忌
E、餐厅服务员的服务注意事项沟通
F、陪同来宾至餐厅
G、 引导来宾至包厢
H、 来宾物品安放
I、 引导来宾入席
J、来宾用餐后送别与交通安排
K、 确认来宾是否安全返回
L、餐后包厢物品检查与结账
5、接待后的总结与跟踪回访
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执行地点：培训教室
所需物料：接待流程中所需的所有物品（参考如下： 纸笔、签到表、宣传品、名片、伴手礼、备用口罩、消毒液、体温监测仪等等）
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第三单元：会议服务实务篇
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1小时
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1、会议整体流程与服务预案确认
小组任务：会议流程管理范例讨论小组作业：会议流程梳理与搭建完善
2、会议前的会议室布置与相关准备
A、 人员准备
B、 物料布置与摆放
C、 设备设施准备与调试
D、 茶歇补给准备与摆放
E、 检查现场
F、 准备接待
3、会议中的服务礼仪训练
A、 入室引导
B、 座位引导
C、 茶饮礼仪
D、 递接礼仪
E、打扰礼仪
F、出入会议室礼仪
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执行地点：培训教室
所需物料：会议服务中所需的所有物品（参考如下： 消毒液、纸巾、湿纸巾、水壶、水杯、茶杯、咖啡杯、咖啡伴侣、吸管、搅拌棒、一次性纸杯、瓶装水、纸笔、文件夹等等）
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第四单元：全流程实景模拟演练
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2．5小时
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参考流程：
公司门口-大厅/大堂-电梯厅/楼梯间-电梯内/楼梯通道-走廊/办公区-接待室/会议室-走廊/办公区-电梯厅-电梯内-大厅/大堂-上车-餐厅-包厢
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执行地点：以实际实施流程而定（注：餐厅、包厢若不便前往，可在客户指定的地方情景模拟）
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第五单元：培训总结+针对性强化辅导+答疑
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0.5小时
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执行地点：培训教室
（注：以上参考时长中，含课间休息）
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