【课程背景】
对酒店工作而言，管理人员的综合管理胜任能力，涉及各部门经营与管理的问题，也是管理人员提升工作能力得到基础的问题，在酒店管理体系中，管理人员的综合管理胜任能力，是酒店经营者决策意图的最终实现的基础。管理者的胜任能力与工作效果，直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。
【课程收益】
通过本课程的学习，学员以其在企业掌握的资源和对战略目标承担的责任，很强的使命感和责任感，不满于已取得的成绩，基本无娱乐活动，全部精力投入到工作中，有非常强烈的成就动机。有强烈的发展意识，善于捕捉和抓住机会，能够主动创造机会，有效整合各种资源，独立拓展外部市场；富有极强的创新精神，善于在工作中使用新方法，完成常人认为不可能完成的任务。
【为什么要参加本课程的学习】
本课程将通过实际的岗位运作，指导学员认识作为管理者，会面临各方面的压力，在职业上有很多的要求，有一定的使命感和责任感，经常反思现状，爱好和兴趣有限，可以把主要精力集中到工作中来，成就动机强烈。通过本课程的分享很多管理者要制定目标与计划，要求与自己同级的管理者保持一致，认为只有保持一致，才是一个合格的管理者；
【培训对象】：
酒店、餐饮业高、中层管理者、基层管理者
【培训时长】：
1天/7课时
【授课风格】
讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，视频、讨论引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。
课程纲要
单元一、对管理工作的认知胜任力
1、管理者的工作
2、作为管理者面临目标的压力
3、目标对管理者的要求
4、管理者从员工到管理者过程
5、管理者目标管理失败的原因
6、管理目标成功靠什么？
1）目标成功的关键
2）目标成功的关键
7、课程小结
单元二、团队建设计划管理胜任力
1、优秀工作团队的标志
2、计划组建优秀团队的技巧
3、计划解决矛盾的技巧
4、计划管理不能达成的原因
5、计划解决矛盾的技巧（一）
5、计划解决矛盾的技巧（二）
6、实际操作计划技巧的导入
7、课程小结与学员思考
单元三、人际关系处理胜任力
1、良好的人际关系的基础
2、形成人格的影响因素
3、管理者的自我情绪控制
单元四、有效沟通协调胜任力
1、缺乏沟通技巧会让服务质量受到影响（案列）
2、学员互动：画 图
3、提高沟通质量的技巧
1）“聽”的解释
4、组织分派技巧
5、下达指令的技巧
6、执行纪律的技巧
7、管理者的三件事
8、管理者的七项工作技能
单元五、管理者的核心技术胜任力
1、管理者的三件事
单元六 发现问题处理胜任力
1、员工错误发现率统计
2、不能及时发现问题的原因
3、造成视觉疲劳的原因
4、技巧一：找到薄弱环节
1）技巧二：关注管理末端
5、酒店病态的末端症候群具体体现
1）技巧三：建立预警机制
6、训导的重要性一
6、训导的重要性二
7、对员工错误处理方式的统计
8、对员工错误改正率统计
9、五四培训法
课程总结：岗位胜任力评分表分析
