餐桌文化中的形象礼仪

社会学里现在有一个名词叫“形象危机”，形商高低正无声的体现着个人、团队及国家的整体素质。同时也成了构筑单位整体形象和构筑企业信用的一项重要课题。拥有礼仪之邦之称的中国，2005年被评选为国际上最差的游客！这难道是我们所期望的吗？形象礼仪，是律己、敬人的具体化表现和行为技巧，是个人素养和社会观的外在表现，也是企业形象的具体展示。形象礼仪可以有效塑造自己的职业形象，使交往对象产生专业、敬业、权威、有礼、有节的良好印象。当今社会在酒桌上谈生意以成为流行，如何能恰到好处的表现出我们的诚意，又不失礼仪的在酒桌上谈判，为我们的业务谈判多添一分胜算。通过本次《餐桌文化中的形象礼仪》培训，使参培学员快速提升餐桌文化中的形象礼仪意识，完善和掌握在酒桌上的言语规则及形象礼仪的基本要领。【课程大纲】

一、形象礼仪重要性	1、良好的首轮印象，建立与客户沟通的桥梁，树立良好形象。		2、了解如何与商务伙伴有效沟通，避免失礼行为；保障业务的顺利进行。
二、餐饮及酒文化概述	1、餐饮文化概述 2、酒文化的发源、酒的分类
三、餐桌形象与仪态	1、各类宴会餐桌上的服装TPO原则 2、宴会发型与妆容 3、餐桌上的高雅仪态：坐姿、站姿、神态表情、手势
四、餐桌礼仪的要领	1、称呼礼仪原则和方式 2、介绍礼仪介绍次序及方式 3、握手礼仪握手标准、注意事项及禁忌 4、使用名片礼仪名片放置、接递时注意事项 5、接待宴请礼仪餐桌坐次原则 6奉茶、酒水及接受的礼仪及规则 6、中餐礼仪 中餐用餐礼仪及规则 7、西餐礼仪 西餐用餐礼仪及规则 8、喝酒的技巧 喝酒规则及防醉技巧 9、酒桌上的语言技巧 10、 餐桌上的禁忌
	全体学员情景模拟演练
五、学员互动	1、学员分享学习心得2、现场抽查考核