课程收益：
通过本课程的学习使学员能够：
1.了解咖啡的起源和发展；
2.认知咖啡豆的分类、等级及著名产地；
3.了解不同产地咖啡的风味；
4.掌握几款大众口味咖啡，点单不迷路；
5.掌握正确的品尝咖啡及咖啡礼仪；
6.咖啡搭配甜点的技巧.
课程大纲/要点：
一．咖啡的文化（开场）
1.咖啡的起源
2.咖啡的主要产国
3.世界名品咖啡介绍
4.咖啡对人体的作用
二．咖啡的认知
1.咖啡豆的级别分类
2.咖啡的口味分类
3.几款大众喜爱的风味咖啡
三、咖啡的品鉴与礼仪
1.品咖啡的温度
2.品咖啡的条件
3.品咖啡的口感
1)酸
2)涩
3)苦
4)厚
5)醇
6)甘
7)香
4.品咖啡的顺序及礼仪
四、咖啡搭配甜点
1.早间咖啡时光甜点
2.午后咖啡时光甜点
3.餐后咖啡时光甜点
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