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郭弈翎

品酒识人:源远流长的葡萄酒文化

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课程大纲

品酒识人:源远流长的葡萄酒文化

面对纷繁多样的葡萄酒世界,各式各样的葡萄酒多得数不胜数,对于刚接触葡萄酒的人来说,真会挑花了眼,无从下手。要是一开始因抵挡不住红葡萄酒娇艳色泽的诱惑而选择了它,殊不知一进口,那干涩而紧致的厚重口感瞬间也许就让您失去了对葡萄酒的美好期待,应该如何挑选属于自己喜爱的美酒?因该如何品尝到葡萄酒美妙的滋味?应该如何喝出葡萄酒的涵养?
前言:酒标赏析
一、葡萄酒的故事
1、葡萄酒的来历
2、葡萄酒与健康生活
3、葡萄酒定义
二、葡萄酒鉴赏
1、葡萄酒的类型与风格
2、葡萄酒的品种
3、白葡萄酒与红葡萄酒的区别
4、葡萄酒的产地
5、酒瓶的形状
三、饮用葡萄酒的艺术
1、温度的掌握
2、葡萄酒的年份
3、酒杯的选择
4、葡萄酒礼仪
5、上酒的顺序
6、美食与美酒的搭配
7、葡萄酒的品尝与评价
四、葡萄酒的选购
1、在国外选购葡萄酒
2、在国内选购葡萄酒
3、餐厅点酒
4、如何辨别红酒优劣
5、葡萄酒的保藏
六、葡萄酒知识答疑
1、葡萄酒的常见误区
2、葡萄酒的常见问题解答
七、品酒识人
客户交流场景关键点梳理(现在模拟)

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