订单管理与零库存控制
主讲：鲁 鹏
【课程背景】
现代物流科学的发展，为企业的发展带来了巨大的经济效益，物流已被誉为“第三利润源”，因而受到企业的高度重视。仓储活动作为现代物流系统中的一个重要环节，涉及物流管理和技术等多学科领域，对保持企业再生产的顺利进行起着重要的作用。在激烈的竞争中哪个企业率先进行科学的仓储管理，谁将赢得竞争的胜利。
【授课目的】
本课程根据仓储活动和仓储管理的特点，深入浅出，系统而全面地介绍了仓储作业区的管理、仓储的业务管理、现代库存控制技术、仓储成本管理等内容。对提高企业物控部门管理者和仓库保管员的素质有着重要的作用，对全面提升企业的物流管理水平，提升企业的效益有着不可估量的效果。
【授课对象】
物控部门经理或主管、生产部门经理或主管、仓库管理员、采购人员
【课程时间】12小时
【课程大纲】
第一部分 客户订单处理流程-总览
-------系统订单流程图
一、基础数据的系统设置
1、库存、采购、销售订单所需的基础数据
二、客户订单的准备
n业务人员详细提供新产品新客户的资料
n客户服务部填写《新产品编码申请表》及建立客户件
nBOM小组审核新产品的技术，及建立新产品库存件
n财务对已建的产品库存件计算放入标准成本
n客户服务部建立销售件、销售件参照、客户协议
三、客户订单的建立
n对已设好如上数据的产品，建立客户订单
n针对订单行建立合同评审
n跟进评审结果，确定订单的最终交货期
四、客户订单的下达
五、物料的采购订单下达及接收
六、车间订单的建立及下达
七、下发物料
八、车间订单的执行及报告
九、成品的进仓
十、车间订单的关闭
十一、其它流程
n内部客户订单流程
n工序外协加工流程
十二、未来流程方向
1、VMI（VendorManaged Inventory）
2、客户计划处理流程
3、可退回包装物管理的流程
第二部分 从产品实现的过程管理订单和控制库存
销售订单--生产计划
生产计划--MRP
采购、品质、仓库--生产计划
人力资源、财务--生产计划
技术研发--生产计划
案例：某集团公司的成功运作模式
订单处理:
一﹑生管接单的条件
二﹑生管接单的处理
如何应付紧急插单或紧急订单？？？
三﹑生管接单后的处理
1、全力以赴，没有理由给业务跳票
2、把订单登记在电子文件以及订单登记本
3、订单批号编上
4、批号管制
5、计划人员第二步骤
6、排单生产的订单
7、鲁氏订单管理法
四、计划清单
1、做生产计划的前提条件
2、生产能力的分析
3、生产计划的分解
4、编排计划的技巧
5、生产计划的变更
6、制定计划的要点
7、常见误区
五、物料管理和使用
1、鲁氏物料管理法---鲁氏独特的零库存管理法
2、鲁氏物料盘点法
3、先来先用不能乱
4、材料去向要清楚
5、辅料管理要清楚
6、不良品退回要确认
7、物料的分类及BOM 编制方式
物料的分类
制造业的通用公式
企业库存管理的通病
物料清单（BOM）
物料编号方法
