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郜杰

如何提升单店业绩

郜杰:连锁经营培训讲师
连锁经营 门店管理 培训管理
常驻城市:北京 课酬费用:面议

课程大纲

课程背景:

组织因科学的战略而持续发展,因规范管理而基业长青。随着连锁零售业的迅速发展,一线门店队伍的不断壮大,员工规范化、标准化、流程化势在必行,这样才能更好地为员工提供充分发挥自己才华、施展抱负、实现自我的舞台。我们知道,连锁门店运营管理首先是一门科学,然后才是艺术。因为只有科学才是可以学习复制的,而艺术是复制不了的。本课程管理部分以规范化体系为主,以标准化流程为辅;门店运营部分以内部人、货、场为本,以营销服务顾客为心,使课程更容易学会,复制性极强,运用更顺畅,顾客更觉得自然亲切。

本课程根据世界500强品牌连锁专卖店工作实践经验,并结合多年门店的辅导经验,进行系统总结,结合零售业发展趋势研发而成。是零售业中高层管理人员的必修课程。“聚焦连锁门店日常管理中27个头痛的问题”,“19个实用管理工具,回去就能用,行动就见效”是本课程的最大亮点。

课程收益:

● 思维转型:建立连锁运营思维,从“单店“到”多店“从“个性”到“共性”经营理念;

● 动作转型:把运营管理变成具体动作,再把个性动作用标准化流程变成规定顺畅的动作;

● 运作转型:以前更多靠人的能力,现在更多的靠科学的系统,让门店“连得住、锁的牢”;

● 打造团队:通过战略制定、目标分解,组建具有战斗力的门店团队,并进行有效赋能;

● 表格工具:统一“度、量、衡”,公司形成规范化管理,让沟通变得顺畅、工作变得流畅;

● 考核量化:让各考核标准量化,考核更清晰明了,评估更有理有据,被考评者心服口服。

课程特色:

实战:讲解剖析连锁门店实战营销、管理案例,情景带入更深刻,学习更容易

实践:课堂营销思维、表格工具、管理模拟,实践更轻松,落实更简单

实操:课程结构环环相扣,系统记忆更简单,实际运用更方便

课程时间:1天,6小时/天

课程对象:门店店长、督导、区域经理、门店老板等

课程方式:实战讲授+案例研讨+情景互动+视频分析+销售演练


课程大纲

前言:

1)终端店铺四项收入

2)门店业绩关键因素

第一讲:销售服务呈现,体现品牌,引流进店

一、销售服务规范化,良好的整体印象

关键观念:降低个性灵活型,关注共性统一性

1. 规范化的目的

2. 规范化的内容

3. 规范化销售服务的流程示范

4. 一般销售流程

5. 实战规范化销售话术结构

6. 潜在业绩分析

二、人员培训标准化,体现品牌

关键观念:建立系统化培训,完成人员训练的一贯性

1. 培训对店铺的目的

2. 培训误区

3. 规划培训的正确步骤

4. 共性化培训内容的设计

三、视觉陈列多变化,引流进店

关键观念:先吸引而后销售,机会来自于吸引之后

功能一:品牌文化宣传与触动

功能二:提升产品价值感

功能三:关注率与进店率提升

功能四:刺激大脑联想,提升顾客购买欲望

功能五:连带销售

功能六:锁定顾客进店行走路线

功能七:图片案例解说

研讨:如何落实门店陈列

第二讲:人员管理明确,规范正规,共同出发

一、人员管理掌握化,员工稳定

关键观念:人员掌握是工程,人是最复杂的动物

1. 开好门店会议

2. 良好的沟通方式

3. 店面团队规划快乐,持续笑容

4. 将感动放入管理计划

5. 店面团队的常见问题与解决方法

6. 如何激发归属感进而减少流失率的方法

二、目标制订清晰化,明确方向

关键观念:失之毫厘,差之千里

1. 目标制订的SMART原则

2. 制订营业目标

3. 店铺业绩关键图分析

4. 目标时间分解法、人员分解法、任务分解法、顾客数量分解法

5. 如建立指标的共识

6. 跟进、跟进、再跟进的方法

7. 内部竞争、排名,店铺竞争、排名

三、现场管理制度化,规范正规

关键观念:制度由紧到松,员工感谢!制度由松到紧,员工抱怨!

1. 现场管理的误区

2. 现场管理的基础

3. “一分钟经理人”的三个管理秘诀

4. 进行现场激励

5. 员工只会做你检查的事情

第三讲:现场管理清晰,对标处理,合理精准

一、促销执行多样化,吸引客群

关键观念:观念与细节决定成败

1. 促销的误区

2. 宣传回笼率考核

3. 平均顾客单价与平均购买点数

4. 促销的两种理念与十种方法

5. 促销多元化

二、卖场管理数据化,科学明确

关键观念:数据是我们做决策的依据,大数据分析势在必行

数据一:货品

数据二:促销数据

数据三:客流量

数据四:连带率

数据五:坪效

数据六:客单价

数据七:人效

数据八:环比、同比销售

方法:根据数据分析做好员工目标管理

模型:市场调研数据收集与分析模型方法

三、货品管理分析化,合理精确

关键观念:产品是店铺的灵魂,顾客主要是来购买货品

1. 判断店铺货品的技术:四查四问四想三重心

2. 货品分类执行的方法

3. 货品的宽度及广度

4. 编号、替换、特卖商品

5. 普通、观赏、利润、并列商品

6. 货品选定于补充

7. 商品的进、销、存、盘

8. 做好A、B、C管理

第四讲:客户管理高效,顾客满意,顾客忠诚

一、如何做好客户投诉,顾客满意

关键观念:客户投诉的原因及类型分析,让顾客再次回到我们的怀抱

步骤一:隔离政策

步骤二:聆听不满

步骤三:做笔记

步骤四:分析原因

步骤五:敲定与转达决策

步骤六:追踪电话

步骤七:自我反省

二、如何顾客道歉,合理化解

关键观念:真诚的道歉,有效的方法

分享:避免常用错误道歉语

三、保持良好的客户关系管理,顾客忠诚

关键观念:服务针对100%的顾客,客户关系针对20%的顾客

1. 基本应对用语

2. 做好转介绍

3. 让顾客100%再回头

4. 运用科技

5. 做好顾客归属感

6. 顾客100%回头的技巧

7. 做好售后服务的方式方法

8. 十招激活VIP

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