《葡萄酒鉴赏》培训大纲
课程时间：1天
课程对象：公司各层级员工
课程人数：20-25人
培训形式：理论讲授60％、实战演练15％、案例讨论、游戏15％、经验分享、答疑10％
课程内容：
一、葡萄酒的故事
二、葡萄酒鉴赏
l 葡萄酒的类型与风格
l 葡萄酒的品种
l 白葡萄酒与红葡萄酒的区别
l 葡萄酒的产地
l 酒瓶的形状
三、饮用葡萄酒的艺术
l 酒杯的选择
l 温度的掌握
l 上酒的顺序
l 点酒有一套
l 空气与红酒的适当接触
l 葡萄酒的保存
四、葡萄酒的礼仪
l 倒酒
l 检验
l 举杯
l 打转
l 品酒
l 品酒的顺序
五、葡萄酒的选购
l 在国外选购葡萄酒
l 在国内选购葡萄酒
l 餐厅点酒
l 购酒的误区
